Menù per Feste Aziendali

Qui di seguito le nostre proposte menù per la vostra festa o cena Aziendale.

Gli Chef del Ristorante CruDoc hanno pensato per voi a delle proposte menù aziendali personalizzabili.

Lo staff ReNoir Vi ricorda che il costo del Menù scelto comprende sempre nel prezzo l’animazione la musica e l’intrattenimento con la possibilità di ballare dopo cena.

Inoltre, ove possibile vi dedicheremo delle sale ad uso esclusivo con dotazione tecniche comprese.

Se il numero dei vostri ospiti alla cena aziendale è alto è possibile riservare l’intera location ad uso esclusivo e gratuito.

Menù Sfizioso

che comprende:

Carpaccio di roastbeef con vinaigrette ai lamponi, noci e insalatina

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Risotto alla crema di porcini, guanciale e fonduta di bra

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Tagliata di manzo con salsa agli aromi e sformatino di patate

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Degustazione di pane fatto in casa in abbinamento al menù

Bevande comprese:

Una bottiglia di Vino ogni 4 persone, 1 bottiglia d’acqua ogni 2 persone e caffè.

Prezzo per persona € 37.00

Menù Sfizioso Top

che comprende:

Aperitivo show con sferico di bufala e oliva

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Sfoglia prosciutto Serrano con chenelle di ricotta e marmellata di ciliegie piccanti

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Tortino di Reggiano 36 mesi con pere al porto

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Fettuccine artigianali Rummo con ragù d’anatra e scaglie di pecorino invecchiato in grotta

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Maialino da latte laccato con fondo al mirto e croccante di verdure

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Degustazione di pane fatto in casa in abbinamento al menù

Bevande comprese:

Una bottiglia di Vino ogni 4 persone, 1 bottiglia d’acqua ogni 2 persone e caffè.

Prezzo per persona € 42.00

Menù Delizia

che comprende:

Aperitive Show con ostrica sferica

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Insalatina di mare tiepida con olive taggiasche

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Paccheri al ragù di mare aromatizzato al lime

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Trancio di salmone con salsa allo zafferano, finocchi scottati al burro giallo della Normandia

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Degustazione di pane fatto in casa in abbinamento al menù

Bevande comprese:

Una bottiglia di Vino ogni 2 persone, 1 bottiglia d’acqua ogni 2 persone e caffè.

Prezzo per persona € 40.00

Menù Delizia Top

che comprende:

Aperitive Show con ostrica sferica

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Merluzzo mantecato alle erbe su panelle siciliane croccante

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Ceviche peruviana di pesce ombrina con caviale di vodka al ribes

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Risotto al nero con gel al pompelmo rosa e tartare di gambero rosso

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Tagliata di tonno scottato al sesamo riduzione all’aceto balsamico di Modena con spinacino fresco e semi di girasole

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Degustazione di pane fatto in casa in abbinamento al menù

Bevande comprese:

Una bottiglia di Vino ogni 2 persone, 1 bottiglia d’acqua ogni 2 persone e caffè.

Prezzo per persona € 45.00

Dessert su richiesta

Inoltre è possibile aggiungere una torta aziendale con logo personalizzato oppure un dolce al cucchiaio.

Abbinato ad un calice di spumante a € 5.00 a persona